Ο υδατάνθρακας που ανεβάζει το σάκχαρο περισσότερο και από τη ζάχαρη

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά ένας γιατρός για έναν συγκεκριμένο τύπο υδατάνθρακα που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ισχυριζόμενος ότι είναι «πιο επικίνδυνος από τη ζάχαρη» και μπορεί να προκαλέσει μεγάλες αυξήσεις.

Ο Δρ Έρικ Μπεργκ είναι ένας ειδικός στην κέτωση και τη διαλείπουσα νηστεία, με πάνω από 13 εκατομμύρια ακολούθους στο YouTube. Είναι επίσης συγγραφέας του best-seller βιβλίου «The Healthy Keto Plan» και Διευθυντής στην Dr Berg Nutritionals.

Η κέτωση, η μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα καίει λίπος αντί για γλυκόζη, συνδέεται με αρκετά οφέλη για την υγεία, όπως η απώλεια βάρους, η καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και η μείωση του κινδύνου καρδιοπαθειών. Επίσης, είναι γνωστό ότι περιορίζει την πείνα, ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας και βελτιώνει την υγεία του δέρματος.

Ο υδατάνθρακας που ανεβάζει το σάκχαρο πιο πολύ και από τη ζάχαρη

Σε πρόσφατο βίντεο, ο Δρ Μπεργκ επισήμανε ότι όσοι θέλουν να διατηρήσουν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να αποφεύγουν τη μαλτοδεξτρίνη. «Υπάρχει αυτός ο υδατάνθρακας που είναι πολύ πιο επικίνδυνος από τη ζάχαρη», είπε. «Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η ζάχαρη είναι η χειρότερη, αλλά υπάρχουν και άλλα πράγματα που είναι ακόμα πιο επικίνδυνα.»