Βάρκιζα: Τέλος εποχής για τον ιστορικό φούρνο «Γεωργιάδης»

Κατέβασε ρολά ένας από τους πιο ιστορικούς φούρνους στα Νότια Προάστια – Η αλλαγή των εποχών και η δύσκολη απόφαση

Ένα ταξίδι 67 χρόνων ολοκληρώθηκε στη Βάρκιζα, εκεί όπου οι αναμνήσεις μοσχοβολούν φρέσκο ψωμί και βανίλια υποβρύχιο. Ο ιστορικός φούρνος «Γεωργιάδης», που χάρισε γεύσεις και στιγμές στα Νότια Προάστια, κατέβασε ρολά στις 6 Μαΐου, αφήνοντας πίσω του κάτι παραπάνω από ένα κατάστημα: μια αγαπημένη συνήθεια ζωής.

Για δεκαετίες, το μικρό πέτρινο κτίσμα με τις μυρωδιές που πλημμύριζαν τον δρόμο, δεν ήταν απλώς φούρνος. Ήταν το σταθερό σημείο που ενωνόταν με τα καλοκαίρια μας. Εκεί σταματούσαμε μετά τις αλμυρές βουτιές για να πάρουμε κουλούρια, τυρόπιτες, ή το πιο γλυκό «υποβρύχιο» που έλιωνε αργά στο νερό. Μια καθιερωμένη στάση που δεν χανόταν με τίποτα -η «στάση Γεωργιάδη»- έγινε όρος αυτονόητος για όσους μεγάλωσαν δίπλα στη θάλασσα.

Δείτε περισσότερα στο: flash.gr